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    名物　一本重

    名物　一本重

    5,880円(税込)

    捌きたては、身がふわっとして臭みがなく、うなぎ本来の旨みを最大限に生かします。焼きたては、外をパリッと焼き上げて旨味を凝縮しているから、うなぎの美味しさを引き出すことができるのです。「うなぎ四代目菊川」では、ご注文いただいた分を、お客様の目の前で調理し、最高鮮度の出来たてをお召し上がりいただけます。

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    名古屋名物ひつまぶし

    名古屋名物ひつまぶし

    4,780円(税込)

    私たちと同じ地で生まれ、名古屋を代表する料理となった「ひつまぶし」。刻んだうなぎの蒲焼を、たっぷりとご飯にのせて。そのままはもちろん、薬味をのせたり、お茶漬けにしたり、お好みでお楽しみいただけます。

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    白焼き(一本)

    白焼き(一本)

    5,280円(税込)

    味わっていただきたい食感から逆算して、一般的なうなぎよりもひと回り大きなこのうなぎは皮目を香ばしく焼き上げても身が縮まない肉厚で、強い火力にも負けない程の脂がのっています。だからこそ、うなぎを焼く職人が、炭火で短時間に外側をパリッと焼き旨みを閉じ込め、中はふわっとした肉厚で、トロッと脂が広がります。

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    老舗問屋だからできる一本うなぎのための素材選び。

    老舗問屋だからできる一本うなぎのための素材選び。

    一本丸ごとお客様に召しあがって頂くために、大きさも太さも厳選したものだけを使いたい。創業から90年を超える老舗卸問屋の数々のうなぎ料理の名店にうなぎを卸す、素材にこだわる目利きの力で素材を選びます。老舗卸問屋が運営する当店だから出来る、常に妥協しない徹底した素材選びで、蒲焼に最も適したうなぎをお客様にお届けします。

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    人間の、手と目が生きる仕事。

    人間の、手と目が生きる仕事。

    私たちの仕事は、うなぎという、命と向き合うことです。栄養と活力に溢れた食材であり、貴重な資源でもある。そのうなぎを慈しみ、最もおいしい状態でお客様にお届けすること。そのためには、誰よりもうなぎに触れた手と、うなぎを知りつくした目が必要です。どこよりも新鮮で、昭和７年より続く卸問屋直営だからお出しできる、味わいをどうぞ。

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    うなぎ四代目菊川名物 一本うなぎ

    うなぎ四代目菊川名物 一本うなぎ

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    一本うなぎのために厳選したこのうなぎは、皮目を香ばしく焼き上げても身が縮まないほどの肉厚です。強い火にも負けない程の脂がのっており、炭火で短時間に外側をパリッと焼き旨みを閉じ込め、中はふわっとした肉厚で、トロッと脂が広がります。絶妙な焼き加減で仕上げる職人技が生み出す「パリッフワットロッ」の極上食感をお楽しみください。

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    一本重

    一本重

    5,880円(税込)

    【一本重】【小鉢】【肝吸】【漬物】

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    一本ひつまぶし

    一本ひつまぶし

    6,000円(税込)

    【一本ひつまぶし】【小鉢】【肝吸】【漬物】【薬味】

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    蒲焼き一本定

    蒲焼き一本定

    5,880円(税込)

    【蒲焼き一本】【小鉢】【ご飯】【肝吸】【漬物】

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    白焼き一本定

    白焼き一本定

    5,880円(税込)

    【白焼き一本】【小鉢】【ご飯】【肝吸】【漬物】

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    ひつまぶし

    ひつまぶし

    4,780円(税込)

    名古屋名物【ひつまぶし】【吸物】【漬物】【薬味】当店と同じく愛知で生まれた「ひつまぶし」は、今や名古屋メシを代表する料理です。細かく刻んだうなぎの蒲焼きがご飯入りのお櫃にたっぷりと乗り、ボリューム満点。そのまま召し上がってもよし、薬味をのせたり、お茶漬けにしても美味しくお楽しみいただけます。

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    ひつまぶしのお召し上がり方

    ひつまぶしのお召し上がり方

    .

    1、一膳目は、当店のうなぎをそのままお楽しみください。2、二膳目は薬味を添えてお召し上がりください。3、三膳目はお茶漬けにしてお召し上がりください。最後はお好みのお召し上がり方でどうぞ。味・食感の変化を、一膳ずつお楽しみください。

  • 1/10

    うな丼

    うな丼

    3,680円(税込)

    【うな丼】【吸物】【漬物】

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    四代目菊川御膳

    四代目菊川御膳

    4,380円(税込)

    【蒲焼半身】【お刺身三種盛】【小鉢】【ご飯】【吸物】【漬物】

  • 1/10

    天ぷら刺身御膳

    天ぷら刺身御膳

    3,780円(税込)

    【天麩羅五種盛】【お刺身三種盛】【小鉢】【ご飯】【吸物】【漬物】

  • 1/10

    うなぎ天麩羅御膳

    うなぎ天麩羅御膳

    3,500円(税込)

    【天麩羅五種盛】【お刺身三種盛】【小鉢】【ご飯】【吸物】【漬物】

  • 1/10

    お子様御膳

    お子様御膳

    1,700円(税込)

    【お子様セット】【ミニうな丼】【吸物】

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    蒲焼き

    蒲焼き

    5,280円(税込)

  • 1/10

    白焼き

    白焼き

    5,280円(税込)

  • 1/10

    う巻き

    う巻き

    1,700円(税込)

  • 1/10

    うざく

    うざく

    1,600円(税込)

  • 1/10

    骨せんべい

    骨せんべい

    660円(税込)

  • 1/10

    肝焼き

    肝焼き

    1,300円(税込)

  • 1/10

    肝わさ

    肝わさ

    1,300円(税込)

  • 1/10

    うなぎのかぶと唐揚げ

    うなぎのかぶと唐揚げ

    720円(税込)

  • 1/10

    鰻の春巻き

    鰻の春巻き

    1,100円(税込)

  • 1/10

    うなぎの干物

    うなぎの干物

    2,380円(税込)

  • 1/10

    うなぎの湯引き

    うなぎの湯引き

    2,500円(税込)

  • 1/10

    うなぎ山葵

    うなぎ山葵

    1,680円(税込)

  • 1/10

    茶豆

    茶豆

    550円(税込)

  • 1/10

    漬物盛り合わせ

    漬物盛り合わせ

    660円(税込)

  • 1/10

    天ぷら盛り合わせ

    天ぷら盛り合わせ

    1,690円(税込)

  • 1/10

    刺身盛り合わせ

    刺身盛り合わせ

    2,880円(税込)

  • 1/10

    雛菊

    雛菊

    9,000円(税込)

    当店一番人気のコースです。うなぎ一匹分召し上がっていただける会席です。【先付】逸品三種盛り【お造】旬魚三種盛り【焼物】う巻き【焼物】白焼き【食事】うな重、肝吸い【甘味】季節のアイス

  • 1/10

    野菊

    野菊

    12,000円(税込)

    季節の前菜やお刺身・天ぷらを堪能できるコースです。四季を堪能するこだわり食材との共演を心ゆくまでお楽しみください。【先付】逸品五種盛り【お造】旬魚五種盛り【焼物】う巻き【焼物】白焼き【揚物】うなぎと旬野菜の天ぷら盛り合わせ【食事】うな重、肝吸【甘味】季節のアイス

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    大菊

    大菊

    16,000円(税込)

    ここでしか味わうことができないうなぎを知り尽くした会席メニュー。先付からお食事のうな重までうなぎのフルコースです。【先付】逸品五種盛り【お造】うなぎの湯引き、皮せんべい【焼物】う巻き【焼物】白焼き【揚物】うなぎの春巻き【口取】うなぎの酢の物【食事】うな重、肝吸【甘味】季節のアイス

  • 1/10

    季節のアイス

    季節のアイス

    480円(税込)

    スタッフまでお尋ねください。

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    一本うな重

    一本うな重

    5,280円(税込)

    うなぎ四代目菊川の一本うなぎを丸ごと堪能できるお弁当です。食べ応え抜群のうなぎをお楽しみください。

  • 1/10

    一本蒲焼き

    一本蒲焼き

    4,980円(税込)

  • 1/10

    一本白焼き

    一本白焼き

    4,980円(税込)

  • 1/10

    うな重

    うな重

    3,980円(税込)

    4切

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    ひつまぶし

    ひつまぶし

    4,100円(税込)

    専用のだし・きざみ海苔・わさびが付きます。

  • 1/10

    【雰囲気抜群の店内】お洒落な店内は、ご友人やご家族との大切な時間はもちろん、デートや記念日、接待、会食など大切な方との特別なひとときをお過ごしいただけます。忘年会や新年会、歓送迎会などのビジネスシーンはもちろん、七五三や誕生日、結婚記念日などのライフイベントの時もぜひご活用ください。

  • 1/10

    【カウンター席で、ライブキッチンを堪能】カウンター席では、最高品質の鰻が目の前で捌かれ、焼き上がる一本うなぎを間近でご覧いただけます。昭和7年より続く卸問屋直営だからこそ、最高品質の鰻を心を込めてお届けします。秘伝のタレに潜らせた香り高い鰻を、季節の日本酒と合わせてお楽しみください。

  • 1/10

    【特別感のあるプライベート個室を完備】冠婚葬祭・接待利用等お客様の様々なご期待に添える店舗をお作りしております。プライベート空間の3つの個室をご用意。2名様～20名様までご案内が可能なため、会食などのビジネスシーンにも対応でき、お客様のその日その日のシチュエーションに合わせてご利用いただけます。

  • 1/10

    完全個室のプライベート空間

    完全個室のプライベート空間

    4名様～最大20名様までご利用可能な完全個室をご用意しております。接待や会食、歓迎会や忘年会などのビジネスシーンはもちろん、七五三や誕生日、結婚記念日や敬老の日、父の日・母の日などライフイベントに合わせたプライベートなシーンでもご活用頂けます。

  • 1/10

    モダンな店内

    モダンな店内

    和を基調としたモダンな店内は空間もテーブルも広々お使い頂けます。隣の席とも離れていますのでデートや女子会、ママ会など落ち着いてお食事されたい時にピッタリです。

  • 1/10

    テーブル8名様 × 1

      1階

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      個室6名様 × 1

      • 禁煙・喫煙

        禁煙

      4～6名様

    • 1/10

      個室8名様 × 1

      • 禁煙・喫煙

        禁煙

      4～8名様

    • 1/10

      個室20名様 × 1

      • 禁煙・喫煙

        禁煙

      10～20名様

    • 1/10

      カウンター1名様 × 6

        -

      • 1/10

        ソファー4名様 × 3

          2階

        • 1/10

          三宮の北野坂エリア。落ち着いた場所にございます。

        • 1/10

          看板

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          提灯

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          【最高の鮮度の出来立て】

          【最高の鮮度の出来立て】

          捌きたては、身がふわっとして臭みがなく、うなぎ本来の旨みを最大限に生かします。

        • 1/10

          【特別感溢れる空間】

          【特別感溢れる空間】

          特別感のある空間で、最高の鰻を味わえます。その日の必要分だけを捌いて焼く、最高鮮度の出来立てです。

        • 1/10

          【ひつまぶし】

          【ひつまぶし】

          一般的なうなぎよりも大きなうなぎは、香ばしく焼き上げて、強い火力にも負けない程の脂がのっています。

        • 1/10

          うなぎづくしの会席コース

          うなぎづくしの会席コース

          前菜からお食事まで、当店自慢のうなぎづくしの会席コース

        • 1/10

          プライベートな完全個室

          プライベートな完全個室

          ご人数様に合わせた完全個室席完備

        • 1/10

          貸切可能な大広間

          貸切可能な大広間

          20名様以上でご利用可能な宴会場個室あり

        • 1/10

          灘の地酒や希少な日本酒を各種ご用意しております

          灘の地酒や希少な日本酒を各種ご用意しております

          地元「灘五郷」の選りすぐりの日本酒や「十四代」など希少性の高い日本酒もご用意しております。うなぎとのペアリングを是非お楽しみくださいませ。

        • 1/10

          関西風うなぎ

          関西風うなぎ

          一本うなぎのために厳選したこのうなぎは、皮目を香ばしく焼き上げても身が縮まないほどの肉厚です。強い火にも負けない程の脂がのっており、強火で短時間に外側をパリッと焼き旨みを閉じ込め、中はふわっとした肉厚で、トロッと脂が広がります。職人技が生み出す「パリッフワットロッ」の極上食感をお楽しみください。

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          一本うなぎ

          一本うなぎ

          ライブキッチンで魅せる“捌き・串うち・焼き”。昭和7年創業の卸問屋直営だからこそ実現できる、厳選された最高品質の鰻を心を込めてご提供いたします。デートや記念日、接待、会食だけでなく、年末年始の忘年会・新年会や大切な団体の集まりにも最適です。大切な方との特別なひとときを、ぜひ当店でご堪能ください。

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          名古屋名物！ひつまぶし

          名古屋名物！ひつまぶし

          4,780円(税込)

          当店と同じく愛知で生まれた「ひつまぶし」は、今や名古屋メシを代表する料理です。細かく刻んだうなぎの蒲焼きがご飯入りのお櫃にたっぷりと乗り、ボリューム満点。そのまま召し上がってもよし、薬味をのせたり、お茶漬けにしても美味しくお楽しみいただけます。

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          四代目菊川御膳

          四代目菊川御膳

          4,380円(税込)

          四代目菊川御膳は「うなぎの蒲焼」「お刺身」「季節の小鉢」「漬物」「ごはん」「吸物」のついた、色々とお楽しみ頂ける御膳です。

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          平日限定！季節の彩御膳【ご予約限定】

          平日限定！季節の彩御膳【ご予約限定】

          2,980円(税込)

          自慢の鰻料理と季節の小鉢が楽しめる御膳です。ご予約限定です。「女子会」におススメのお料理です。うなぎの焼きおにぎり、うなぎの煮こごり、旬彩の天麩羅、旬魚の南蛮漬け、うまき、焼豚の味噌漬け、クリームチーズの西京漬け、真丈の包み揚げ、生麩田楽、季節の小鉢、甘未※季節によって内容は変更します